Head õpetajate päeva! II osa
Ka poja lasteaia õpetajaid on paslik meeles pidada , nende tänuväärse töö eest, igapäev meie lapsi arendades ja hoolitsedes nende eest. Olgu see kink kasvõi väike aga rõõm see eest suur. Aitähh teile.
Purgiliha.
Retsept pärineb ühelt tuttavalt ,kui veel Juurus elasin. Ta pakkus mulle esimest korda purgiliha ja see oli nii maitsev , pehmed sealiha tükid omas mahlas. Üle pika aja (7 aastat) ja nüüd ühtäkki tekkis isu .. Helistasin tuttavale et, küsida kuidas ta seda liha tegi.. tegin ka siis kohe järgi :) Liha tuleb tükeldada kuubikuteks ja praadida rohkes õlis pannil läbi, lihast eraldunud rasv ja õli tuleb valada poti nii et, need kergelt oleks ära "uppunud ", hautada 25-40 minutit , ning siis asetada lihatükid purki ning valada leem peale.. Ööpäevaga peaks olema tardunud, ning kallerdunud liha purgis.. Nämm ! :)
Kommentaarid
Postita kommentaar