Käsitöö

Pärmitaigen : *Vesi *Õli *Kuivpärm *Nisujahu *Suhkur *Vanillisuhkur      Kõikidest proovitud kookospiimadest on see kõige parem. Kohe avades juba paksema konsistensiga , keskel vedelik  ja all veel üks paksem kiht kookoskoort. 5 minutit mikserdades on tekinud mõnus alternatiivne vahukoor vastlakuklitele. Igati kiiduväärt !                                         Täpselt õige konsistents!                                                       Vastlakuklid kookosvahukoorega.                Tegin kaks erinevat ,ühed röstitud maapähkli puru  ja teised kuldsete suhkrupärlitega .. *********************************************************************************** Ja minu ebaõnnestumine teiste kookospiimadega:  Esimene "Santa Maria Coconut Milk,  on liiga lahja (18% rasva sisaldusega) et, isegi tardained ei mikserda seda rohkem kui kohupiimakreemi laadseks massiks. Teine " Tai Choice Coconut Milk " on 85 %  rasvasisaldusega , aga selle miinus

28.02.19 Pannipala tatra ja peekoniga  *Paprika *Porgand  *Sibul *Suvikõrvits *Tatar *Peekon 01.03.2019 Makaronisalat *Makaronid *Herned *Porgand *Paprika  *Värske kurk *Vegan majonees *soola Grossi Maalähedane täisuitsuvorst ( piima sisalduseta.) Pojale meeldib ! 2.03.19 Makaronid hakklihaga *Vesi *Makaronid *Hakkliha *Õli *Soola  Piimavaba jäätis vahvliga.  03.03.19 Pannkoogid (sojapiimaga) *Muna *Sojapiim (Original) *Sojapiim (Kaera) *Jahu *Suhkur *Soola *Söögisoodat  *Õli Frikadellisupp *Kartul *Porgand *Hakkliha *Muna *Jahu *Köögiviljapuljong *Vesi *Soola *Tilli Kookosjäätis 100% piimavaba 04.03.19 Ahjukartul & Ahjulõhe *Kartul *Õli *Soola *Lõhe steikid *Till 5.03.19 Kalavõie *Tuunikala *Õli *Soola Hernesupp 06.03 Tatar ja Viinerikaste *Sojaviiner *Õli *Jahu *Vett *Köögiviljapuljong *Tatar 07.03. Kanahautis *Paprika *Porgand *Kartul *Sibul *Suvikõrvits *Vett *Köögiviljapuljong

Kevad on lähenemas , ning riided võib juba vähem selga panna, sest väljas laiutavad kohati soojad kraadid, aga et, lapski võiks kevadele vastu minna ühtlasi soojemalt ja oluliselt kergemalt, nii et kombeka võiks kapi ära panna ,siis asendamatu riietus on kõrgema kraega kampsun, mida jope alla panna, ning ühtlasi hoiab ka kurgu ja kere soojas.. Kampsun valmimisjärgus :  Kasutan "Italian Stock Collectioni Flober "lõnga,  halli-valge-musta tooni. Sisaldab 65% akrüüli ja 35% villa                                              Esimene õhtu ,jõudsin teha kampsunit nii palju..   Üks varukaski küljes, nüüd lisada veel teine varukas ,teha kampsun pikemaks ja lisada krae...                                      Teine päev , kõik praktiliselt valmis, pikkust veel natuke juurde lisada..                                                              Kergelt läbi triikimine..                                                                                                

Tõenäoliselt kõige suurem ja kõige kaua kestvam projekt ,mida ma endale ette olen võtnud. Terve teki tegemiseks kulus tervelt kuu aega , ja tekk ei ole paljuski veel valmis, viimane on tekile kate lisamine..  20 veebruaril alustasin ma esimese lapi teki lapi tegemist, kokku tuli igat ühte 24 sinist, 24 musta, ja 24 valget.  Aeg ajalt tekkis küll tüdimus selle teki tegemisest, ja oli selline käega löömise tunne et, ma enam ei jaksa, aga tõin oma tegemistesse vaheldust muude asjadega , ning jätkasin seda mis pooleli jäi.. Nüüd võin hea meelega juba tõdeda , et teki hakkab valmis saama ..  Tekk on pühendusega , minu Vabariigi aastapäeval sündinud pojale. Kes oli vaimustuses oma väikese venna tekist , selle pehmusest, ja juba olekust oli näha et, tahab temagi endale sellist teki saada.. Selle kuu aja sisse jäi..                                          Öiseid üleval istumisi, seltsiliseks Viirpapagoi Tiki.                                                 24- sinist , musta

Biskviidi põhjad immutasin sojapiimaga. Vahele lisasin Sojadesserte ( vanilli ja kakao) maitselisi, maasikamoosi.  Pealmine koogi kate oli täiesti improviseering . Kasutasin kates kookospiima, 2 muna, suhkrut, tiba jahu, ja sojapiima. Vahustasin kookospiima suhkru ja kahe munaga vahtu. Tõstsin pliidile keema , ning lisasin tiba jahu. Segu jahtudes, lisasin natuke sojapiima ja mikserdasin veel kord läbi , tõstsin külmiku tahenema , ja hiljem katsin koogi sellega. Kaunistuseks kasutasin füüsali, maasikaid ja nonparelle.                                                                                    Koogi valmimine

Kasutasin kartulisalatis : * Konserv Herneid * porgandit *Keedukartul * Sojaviiner (taimne) *Hapukurki *Värsket Kurki * Vegan Majoneesi. * Tilli ja maitseks soola. Salat tuli ääretult maitsev, et lapski sõi hea isuga , kuid oma vigadest õpitakse ja järgmine kord ma poja salatisse tilli ei pane.   Salatiks vajaminev tooraine.

Pojal diagnoositi kaseiini e. piimavalgu suhtes talumatus. Ta ei tohi süüa ,midagi piimaga seondavat ega piimaga seoses valmistatud tooteid. Kuna meie poja on sündinud 24.veebruaril  , siis mis sünnipäev see ilma koogita oleks. Seekord on väljakutse üles ehitada poja sünnipäeva kook sootuks teist moodi ja täiesti ilma piimata.  Biskviidipõhjadele kulus 12 muna , 6 dl suhkrut ,5 dl jahu ja 2,5 dl tatrajahu, 3,75g küpsetuspulbrit . Sest keskmine pildil olev biskviidipõhi on tatrajahust.

Ülemised kaks , ja vasakult alumine samuti üks osa minu tassi arengust.. Viimane tütre tass, kahjuks lõplikku tulemusena ei jõudnud pilti teha, ta jõudis selle ennem ära kinkida..

Tütar soovis teha siidi peale sabloonidega , kuna siidil valgus kogu värv laiali, katsetasin ise sabloone purgi peal.. Selline ta sai. .. Ja purgis hoian Gaasipliidi tikke nüüd. :D  

Suureks üllatuseks ,kui neid karpe hakkasin tegema , avastasin et , köik on talvelapsed.